今年もフレッシュポルチーニのシーズンになりました。
ポルチーニは
人工栽培に成功していないため、収穫できるのは限られた時期だけです。
「キノコの王様」とも呼ばれ、イタリアをはじめヨーロッパでも人気の高い天然のキノコです。
基本的に毎週金曜日に入荷します。
フレッシュならではの香りや食感を是非お試しください!
本日30日をもって
2023年の最終営業日とさせていただきます。
ご利用いただきましたお客様に心より感謝を申し上げます。
新年2024年は
1/8(月)より営業いたします。
来年も何卒よろしくお願い申し上げます。
シェフ 中村 陽一
ソムリエ 倉島 義和