Crostini di Bottarga-Baked canapé with sliced botargo and petit tomato-

イタリア産カラスミのせのクロスティーニ

2pz700

Bresaola con Rucola-Bresaola(cured beef) and roquette-

ブレザオラ（牛モモ肉塩漬けのスライス）ルーコラのせ

1,800

Burratina con Pomodoro Fresco-Small burrata cheese with fresh tomato-

プーリア産ブッラータチーズと高糖度トマト”アメーラ”

1,700

Prosciutto con Burratina-Cured French-ham with small burrata cheese-

14ケ月熟成 生ハムのプーリア産ブッラータチーズのせ

1,950

Purè di Fave con Spinaci e Olio Novello-Pesto of fava beans and spinach with olive oil(early hearvest)-

乾燥空豆のペースト　くたくたホウレン草のせ ノヴェッロオイルがけ

1,000

Olive all’Ascolana-Deep fried meat-bowl of olive and salsiccia-

アスコラーナ（サルシッチャとオリーブのフライドミートボール）

4pz800

Scamorza Affumicata ai Ferri-Melted scamorza cheese-

燻製スカモルツァチーズの鉄板焼き

900

Animelle e Funghi Fritti-Deep fried sweetbread and brown mushroom-

リードヴォー（仔牛の胸腺）とブラウンマッシュルームのフリット

1,700

Trippa alla Fiorintina-Stewed beef tripe in Florence style-

トリッパのトマト煮込み　フィレンツェ風

1,500

Orecchiette con Broccoli e Acciughe-Homemade Orecchiette with Broccoli and Anchovy-

ブロッコリーとアンチョビのソース 自家製オレッキエッテ

1,450

Spaghetti alla Bottarga-Spaghetti with botargo-

ボッタルガ（イタリア産カラスミ）のスパゲッティ

1,700

Pici all’Aglione
-Hand rolled thick pasta with gralic and petit tomato-

フレッシュトマトとニンニクのソース　自家製ピーチ（極太ロングパスタ）

1,450

Pisarei con Salsiccia in Rosso
-Homemade short pasta with ground pork and tomato sauce-

サルシッチャ（豚粗挽き）入りのトマトソース　自家製ピサレイ

1,700

Pappardelle con Gamberi al Salsa Pomodoro con Crema
-Homemade pappardelle with shrimp and tomato cream sauce-

有頭エビ入りトマトクリームソース　自家製パッパルデッレ

1,800

Tagliatelle al Tartufo
-Homemade tagliatelle with truffle and butter-

イタリア産 秋トリュフのソース　自家製タリアテッレ

3,100

Chitarra al Sugo d’Anatra
-Homemade long pasta with flaked braised duck leg-

フランス産 鴨肉ほぐし身のソース 自家製キタッラ

1,700

Spaghettoni alla Carbonara-Spaghettoni in Roman Carbonara style-

紅孔雀(鶏卵)のカルボナーラ　2.4mmのスパゲットーニ

1,750

Penne ai Quattro Formaggi-Penne with four kinds of cheese-

クアットロフォルマッジ（4種チーズ）のペンネ

1,700

Prosecco Brut DOC (Grela)

プロセッコ

Glass900
Bottle5,400

Ferrari Maximum Blanc de Blanc (Chardonnay)

フェッラーリ　マキシマム　ブラン　ド　ブラン

Glass1,400
Bottle8,000

Murgo Brut Rosé Metodo Classico ’18 (Nerello Mascalese) -Murgo-

ムルゴ　ブリュット　ロゼ　メトド　クラッシコ

7,800

Franciacorta V.C Dosage Zero millesimato ’18 (Chardonnay,Pinot Nero,Pinot Bianco) -Ca’del Bosco-

フランチャコルタ ドサージュ ゼロ カ デル ボスコ

13,000

Moretti

モレッティ（イタリアンビール）

900

Moretti Zero

モレッティ ゼロ（ノンアルコールビール）

900

Campari / Aperol / Cassis/ Vermoth

カンパリ、アペロール、カシス、チナール

950

Bicchiere di Vino

グラスワイン（白×３種、ロゼ、赤×３種）

950～

Princess Bollicine Dry Alcool 0.0

イタリア産　ノンアルコールスパークリングワイン

950

Ginger Ale / Limonata

ジンジャーエール / リモナータ(レモン炭酸ジュース）

950

Spremuta d’Arancia

シチリア産ブラッドオレンジジュース

950

Acqua Minerale Frizzante / Naturale（750ml）

イタリア産ナチュラルミネラルウォーター（炭酸入り/ なし）

650

Gavi del Comune di Gavi Rovereto ’21(Cortese) -Nicola Bergaglio-

ガヴィ　デル　コムーネ　ディ　ガヴィ

6,600

Langhe Bianco “Tre Uve” ’13(Chardonnay, Sauvignon, Arneis) -Malvira-

ランゲ　ビアンコ　トレ　ウーヴェ

7,800

Langhe Nascetta “Se” ’22(Nascetta) -Callario-

ランゲ　ナシェッタ　セ

7,800

Derthona Timorasso ’21(Timorasso) -Monlia-

デルトーナ　ティモラッソ

8,800

Rossj Bass ’04(CHardonnay) -Gaja-

ロッシィ　バス

15,000

“Ocros” Turbiana NV(Turbiana) -Tenuta Roveglia-

オクロス　トゥルビアーナ

5,900

Kerner Eisactaler ’21(Kerner) -Strasserhof-

ケルナー　アイザックタラー

7,400

Sauvignon F.C.O ’21(Sauvignon) -Monviert-

ソーヴィニョン

6,900

Collio Friulano ’17(Friulano) -Muzic-

コッリオ　フリウラーノ

6,900

Chardonnay F.C.O “Cladrecis” ’19(Chardonnay) -Sirch-

シャルドネ　クラドレチス

8,000

Collio Malvasia ’20(Malvasia) -Terre del Faet-

コッリオ　マルヴァジア

8,000

Vernaccia di San Gimignano Riserva ’19 (Vernaccia) -San Quirico-

ヴェルナッチャ　ディ　サンジミニャーノ　リゼルヴァ

7,800

“Poggio della Costa” Grechetto ’21 (Grechetto) -Sergio Mottura-

ポッジョ　デッタ　コスタ　グレケット

6,900

Campi Flegrei Falanghina “Le Cigliate” ’17(Falanghina) -Farro-

カンピ　フレグレイ　ファランギーナ　レ　チリアーテ

6,900

Fiano di Avellino ’18(Fiano) -Guido Marsella-

フィアーノ　ディ　アヴェッリーノ

9,400

Greco di Tufo “Giallo d’Arles” ’21(Greco) -Quintodecimo-

グレコ　ディ　トゥーフォ ジャッロ　ダルレ

9,900

Etna Bianco ’20 (Carricante) -Benanti-

エトナ　ビアンコ

7,900

Planeta “Chardonnay” ’21(Chardonnay) -Planeta-

プラネタ　シャルドネ

12,800

Vermentino di Gallura “Serenata” ’21 (Vermentino) -Silvio Carta-

ヴェルメンティーノ　ディ　ガッルーラ　セレナータ

6,900