Insalata di Bottarga con Rucola-Salad of botargo with celery and roquette-

イタリア産カラスミ、セロリ、ルーコラのサラダ　

1,500

Burratina con Pomodoro Fresco-Small burrata cheese with fresh tomato-

プーリア産ブッラータチーズと高糖度トマト”アメーラ”

1,700

Prosciutto con Burratina-Cured French-ham with small burrata cheese-

14ケ月熟成 生ハムのプーリア産ブッラータチーズのせ

1,950

Purè di Fave e Spinaci-Pesto of fava beans and spinach-

イタリア産 乾燥空豆のペースト　くたくたホウレン草のせ

950

Olive all’Ascolana-Deep fried meat-bowl of olive and salsiccia-

アスコラーナ（サルシッチャとオリーブのフライドミートボール）

4pz800

Scamorza Affumicata ai Ferri-Melted scamorza cheese-

燻製スカモルツァチーズの鉄板焼き

900

Lingua di Vitello con Salsa Verde-Boiled sliced veal tongue with green sauce-

イタリア産 仔牛タンのボイル　サルサ・ヴェルデのせ

1,500

Trippa alla Fiorentina-Stewed beef tripe with tomato sauce in Florence style-

トリッパのトマト煮込み　フィレンツェ風

1,500

Orecchiette con Broccoli e Acciughe-Homemade Orecchiette with Broccoli and Anchovy-

自家製オレッキエッテ　ブロッコリーとアンチョビのソース

1,450

Spaghetti alla Bottarga-Spaghetti with botargo-

ボッタルガ（イタリア産カラスミ）のスパゲッティ

1,700

Pici all’Aglione
-Hand rolled thick pasta with gralic and petit tomato-

フレッシュトマトとニンニクのソース　自家製ピーチ（極太ロングパスタ）

1,450

Linguine ai Totani
-Linguine with firefly squid-

兵庫県産ホタルイカのリングイネ

1,650

Chitarra con Salsiccia e Piselli
-Homemade long pasta with green peas and ground pork-

イタリア産ピゼッリ（グリーンピース）とサルシッチャのソース　自家製キタッラ

1,800

Tagliatelle al Limone
-Homemade tagliatelle with lemon peel and tomato cream sauce-

瀬戸内レモン入りのトマトクリームソース　自家製タリアテッレ

1,700

Pappardelle al Ragù di Manzo
-Homemade pappardelle with “Wagyu” ragu sauce-

黒毛和牛のラグーソース　自家製パッパルデッレ

1,800

Penne ai Quattro Formaggi-Penne with four kinds of cheese and cream-

４種チーズのソースのペンネ

1,700

Spaghettoni alla Carbonara-Spaghettoni with Carbonara sauce-

紅孔雀（鶏卵）のローマ風カルボナーラ　2.4mmのスパゲットーニ

1,750

Prosecco Brut DOC (Grela)

プロセッコ

Glass900
Bottle5,000

Ferrari Maximum Blanc de Blanc (Chardonnay)

フェッラーリ　マキシマム　ブラン　ド　ブラン

Glass1,350
Bottle7,600

Franciacorta Saten ’17 (Chardonnay) -Contadi Castaldi-

フランチャコルタ サテン

8,800

Franciacorta V.C Dosage Zero millesimato ’17 (Chardonnay,Pinot Nero,Pinot Bianco) -Ca’del Bosco-

フランチャコルタ ドサージュ ゼロ ミレジマート

12,800

Moretti

モレッティ（イタリアンビール）

900

Moretti Zero

モレッティ ゼロ（ノンアルコールビール）

900

Campari / Aperol / Cassis/ Vermoth

カンパリ、アペロール、カシス、チナール

950

Bicchiere di Vino

グラスワイン（白×３種、ロゼ、赤×３種）

950～

Princess Bollicine Dry Alcool 0.0

イタリア産　ノンアルコールスパークリングワイン

900

Ginger Ale / Limonata

ジンジャーエール / リモナータ(レモン炭酸ジュース）

850

Spremuta d’Arancia

シチリア産ブラッドオレンジジュース

850

Acqua Minerale Frizzante / Naturale（750ml）

イタリア産ナチュラルミネラルウォーター（炭酸入り/ なし）

650

Gavi del Comune di Gavi ’21(Cortese) -Nicola Bergaglio-

ガヴィ　デル　コムーネ　ディ　ガヴィ

6,400

Roero Arneis “Cecu” ’20(Arneis) -Monchiero Carbone-

ロエロ　アルネイス　チェク

7,400

Derthona Timorasso ’21(Timorasso) -Monlia-

デルトーナ　ティモラッソ

8,800

Rossj Bass ’04(CHardonnay) -Gaja-

ロッシィ　バス

16,800

Moscato Giallo Linea Classica ’21(Moscato Giallo) -San Michele Appiano-

モスカート　ジャッロ　リネア　クラッシカ

6,400

Chardonnay “VIGN’ASMARA” ’19(Chardonnay) -Conti Bossi Fedrigotti-

シャルドネ　ヴィーニャスマーラ

7,600

Eisacktaler Kerner ’21(Kerner) -Strasserhof-

アイザックタラー　ケルナー

7,600

“Nova Domus” ’00(Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon) -Terlano-

ノヴァ　ドムス

12,000

Sauvignon F.C.O ’20(Sauvignon) -Monviert-

ソーヴィニョン

6,400

Collio Friulano ’16(Friulano) -Muzic-

コッリオ　フリウラーノ

6,800

“Flors di Uis” ’19(Malvasia, Riesling, Friulano) -Vie di Romans-

フロールス　ディ　ウイス

9,800

Vernaccia di San Gimignano Riserva ’20(Vernaccia) -La Lastra-

ヴェルナッチャ　ディ　サンジミニャーノ　リゼルヴァ

7,400

“Altare” Trebbiano d’Abruzzo ’19 (Trebbiano) -Marramiero-

アルターレ　トレッビアーノ　ダブルッツォ

8,400

Fiano di Avellino’21(Fiano) -Tenuta Scuotto-

フィアーノ　ディ　アヴェッリーノ

6,900

Greco di Tufo’20(Greco) -Terredora-

グレコ　ディ　トゥーフォ

7,400

“Exultet” Fiano di Avellino’21(Fiano) -Quintodecimo-

エクスルテト　フィアーノ　ディ　アヴェッリーノ

11,800

“Allemanda”’21 (Moscato Bianco) -Planeta-

アレマンダ　モスカート　ビアンコ

6,600

Planeta “Chardonnay” ’20(Chardonnay) -Planeta-

プラネタ　シャルドネ

11,800

Vermentino di Gallura “Serenata” ’21(Vermentino) -Silvio Carta-

ヴェルメンティーノ ディ ガッルーラ　セレナータ

6,600