Crostini di Bottarga-Baked sliced bread with botargo and petit tomato-

イタリア産カラスミのせクロスティーニ　

1pz350

Testa in Cassetta-Salad of “head cheese”-

テスタ イン カッセッタ（豚顔肉の煮凝りのサラダ）　

1,100

Burratina con Pomodoro Fresco-Small burrata cheese with fresh tomato-

プーリア産ブッラータチーズと高糖度トマト”アメーラ”

1,700

Prosciutto con Burratina-Cured French-ham with small burrata cheese-

14ケ月熟成 生ハムのプーリア産ブッラータチーズのせ

1,950

Purè di Fave e Spinaci-Pesto of fava beans and spinach-

イタリア産 乾燥空豆のペースト　くたくたホウレン草のせ

950

Olive all’Ascolana-Deep fried meat-bowl of olive and salsiccia-

アスコラーナ（サルシッチャとオリーブのフライドミートボール）

4pz800

Calamari in Umido con Olive-Braised squid with tomato sauce and green olive-

対馬産ケンサキイカとグリーンオリーブのトマト煮込み

1,500

Scamorza Affumicata ai Ferri-Melted scamorza cheese-

燻製スカモルツァチーズの鉄板焼き

900

Trippa alla Fiorentina-Stewed beef tripe with tomato sauce in Florence style-

トリッパのトマト煮込み　フィレンツェ風

1,500

Orecchiette con Broccoli e Acciughe-Homemade Orecchiette with Broccoli and Anchovy-

ブロッコリーとアンチョビのソース 自家製オレッキエッテ

1,450

Spaghetti alla Bottarga-Spaghetti with botargo-

ボッタルガ（イタリア産カラスミ）のスパゲッティ

1,700

Pici all’Aglione
-Hand rolled thick pasta with gralic and petit tomato-

フレッシュトマトとニンニクのソース　自家製ピーチ（極太ロングパスタ）

1,450

Strozzapreti con Gamberi, Zucchini e Pomodorini
-Homemade short pasta with shrimp, zucchini and petit tomato-

有頭赤エビとズッキーニのフレッシュトマトソース　自家製ストロッツァプレティ（ショートパスタ）

1,800

Chitarra con Salsiccia e Asparagi Selvatici
-Homemade long pasta with ground pork and wild asparagus-

フランス産　アスパラソバージュとサルシッチャのソース　自家製キタッラ

1,750

Bucatini con le Polpette
-Bucatini with beef meat bowl and tomato sauce-

ポルペッテ（自家製ミートボール）入りのトマトソース　ブカティーニ

1,650

Tagliatelle al Tartufo Estivo
-Homemade tagliatelle with summer truffle and butter-

イタリア産サマートリュフのソース　自家製タリアテッレ

2,800

Pappardelle al Ragù di Manzo
-Homemade pappardelle with “Wagyu” ragu sauce-

和牛ラグーソースの自家製パッパルデッレ

1,800

Spaghettoni alla Carbonara-Spaghettoni in Roman Carbonara style-

紅孔雀（鶏卵）のローマ風カルボナーラ 2.4mmのスパゲットーニ

1,750

Prosecco Brut DOC (Grela)

プロセッコ

Glass900
Bottle5,200

Ferrari Maximum Blanc de Blanc (Chardonnay)

フェッラーリ　マキシマム　ブラン　ド　ブラン

Glass1,400
Bottle8,000

Franciacorta V.C Dosage Zero millesimato ’18 (Chardonnay,Pinot Nero,Pinot Bianco) -Ca’del Bosco-

フランチャコルタ ドサージュ ゼロ ミレジマート

12,800

Moretti

モレッティ（イタリアンビール）

900

Moretti Zero

モレッティ ゼロ（ノンアルコールビール）

900

Campari / Aperol / Cassis/ Vermoth

カンパリ、アペロール、カシス、チナール

950

Bicchiere di Vino

グラスワイン（白×３種、ロゼ、赤×３種）

950～

Princess Bollicine Dry Alcool 0.0

イタリア産　ノンアルコールスパークリングワイン

900

Ginger Ale / Limonata

ジンジャーエール / リモナータ(レモン炭酸ジュース）

850

Spremuta d’Arancia

シチリア産ブラッドオレンジジュース

850

Acqua Minerale Frizzante / Naturale（750ml）

イタリア産ナチュラルミネラルウォーター（炭酸入り/ なし）

650

Gavi del Comune di Gavi ’21(Cortese) -Nicola Bergaglio-

ガヴィ　デル　コムーネ　ディ　ガヴィ

6,400

Roero Arneis “Cecu” ’20(Arneis) -Monchiero Carbone-

ロエロ　アルネイス　チェク

7,400

Langhe Riesling ’15(Riesling) -Malvira-

ランゲ　リースリング

7,600

Langhe Chardonnay “Buschet” ’20(Chardonnay) -Moccagatta-

ランゲ　シャルドネ　ブスケット

9,200

Rossj Bass ’04(CHardonnay) -Gaja-

ロッシィ　バス

15,800

Kerner Valle Isarco ’21(Kerner) -Cantina Valle Isarco-

ケルナー　ヴァッレ　イサルコ

6,900

Gewurztraminer “Selida” ’21(Gewurztraminer) -Tramin-

ゲヴュルツトラミネール　セリダ

6,900

“Nova Domus” ’00(Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon) -Terlano-

ノヴァ　ドムス

11,000

Sauvignon F.C.O ’21(Sauvignon) -Monviert-

ソーヴィニョン

6,600

Collio Friulano ’16(Friulano) -Muzic-

コッリオ　フリウラーノ

6,900

“Flors di Uis” ’19(Malvasia, Riesling, Friulano) -Vie di Romans-

フロールス　ディ　ウイス

9,800

Colli di Luni Vermentino “Etichetta Grigia” ’21(Vermentino) -Lunae-

コッリ　ディ　ルーニ　ヴェルメンティーノ　エチケッタ　グリージャ

6,900

“Altare” Trebbiano d’Abruzzo ’19 (Trebbiano) -Marramiero-

アルターレ　トレッビアーノ　ダブルッツォ

8,400

Fiano di Avellino ’20(Fiano) -Rocca del Principe-

フィアーノ　ディ　アヴェッリーノ

7,000

“Il Sarinaro” Grillo ’20 (Grillo) -Pellegrino-

イル　サリナーロ　グリッロ

5,600

Etna Bianco ’21 (Carricante) -Benanti-

エトナ　ビアンコ

7,200

Planeta “Chardonnay” ’20(Chardonnay) -Planeta-

プラネタ　シャルドネ

11,800

Vermentino di Gallura “Serenata” ’21(Vermentino) -Silvio Carta-

ヴェルメンティーノ ディ ガッルーラ　セレナータ

6,600