Prosciutto di Parma “PIO TOSINI”-Cured Parma ham-

19ケ月熟成パルマ産生ハム“ピオトジーニ”

950

Prosciutto con Burratina-Cured Parma ham and fresh Cheese “Burratina”-

19ヶ月熟成パルマ産生ハムのブッラータチーズのせ

1,800

Verdure Marinate-Assortment of Vegetable Marine-

いろいろ彩り野菜の自家製マリネ

850

Burratina con Pomodoro-Small burrata cheese with tomato-

プーリア産 ブッラータチーズと高糖度トマト”アメーラ”

1,400

Affettato Misto-Assortment of cured meats-

生ハム・サラミ類の盛り合わせ

1,450

Testa in Cassetta-Salad of head cheese-

テスタ　イン　カッセッタ（自家製　豚頭の煮凝りのサラダ）

950

Puré di Fave con Spinaci-Pesto of fava beans and spinach-

イタリア産 乾燥空豆のペースト　くたくたほうれん草のせ

900

Baccalā Fritto-Deep fried cod-

バッカラ　フリット（塩鱈のフライ）

950

Scamorza ai Ferri-Smoked cheese on hot plate-

燻製スカモルツァチーズの鉄板焼き

1pz700

Olive all’Ascolana-Deep fried meat-bowl of olive and salsiccia-

サルシッチャとオリーブのフライドミートボール

800

Trippa alla Fiorentina-Stewed Tripe in Florence Style-

フィレンツェ風　トリッパのトマト煮込み

1,400

Orecchiette con Broccoli e Acciughe-Homemade Orecchiette with Broccoli and Anchovy-

自家製オレッキエッテ　ブロッコリーとアンチョビのソース

1,300

Spaghetti con Totani-Spaghetti with firefly squid-

ホタルイカのスパゲッティ

1,400

Pici all’Aglione-Hand-rolled Thick Pasta with garlic and petit tomatoes-

自家製ピーチ　フレッシュトマトとニンニクのソース

1,300

Penne all’Arrabianta con Scamorza-Penne with smoke cheese and hot tomato sauce-

ペンネ　アッラビアータ　燻製スカモルツァチーズ入り

1,350

Strozzapreti con Salsiccia in Rosso-Homemade short pasta with grind pork and tomato sauce-

サルシッチャ（豚粗挽き）とトマトソースの自家製ストロッツァプレティ

1,500

Bucatini alla Gricia-Bucatini with Cheek of Pork and Pecorino Cheese-

グアンチャーレ（豚頬肉）とペコリーノチーズのブカティーニ

1,400

Mafaldine al Ragū di Manzo-Mafaldine(long pasta) with ragu of Japanese beef-

あか牛のラグーソースのマファルディーネ（平型ロングパスタ）

1,600

Spaghettoni alla Carbonara-Spaghettoni in “Carbonara” style-

“紅孔雀”(鶏卵)のカルボナーラ 2.4ミリのスパゲットーニ

1,400

Tagliatelle al Tartufo Estivo-Homemade tagliatelle with summer truffle and butter sauce-

自家製タリアテッレ　イタリア産サマートリュフのバターソース

2,000

Prosecco (Grela)

プロセッコ

al bicchiere（グラス）600
bottiglia（ボトル）3,400

Rotari Brut (Chardonnay) -Rotari-

ロータリ ブリュット

al bicchiere（グラス）980
bottiglia（ボトル）5,400

Franciacorta Brut Cuvée Prestige (Chardonnay,Pinot Nero,Pinot Bianco) -Ca’del Bosco-

フランチャコルタ ブリュット キュヴェ　プレステージ

7,200

Franciacorta Rosé Cuvée Prestige(Pinot Nero,Chardonnay) -Ca’del Bosco-

フランチャコルタ ロゼ キュヴェ プレステージ

11,800

Moretti

モレッティ（イタリアンビール）

690

Moretti Zero

モレッティ ゼロ（ノンアルコールビール）

690

Campari / Aperol / Cassis/ Cynar

カンパリ、アペロール、カシス、チナール

720

Mimosa

ミモザ

720

Ginger Ale / Limonata

ジンジャーエール / リモナータ(レモン炭酸ジュース）

500

Spremuta d’ Arancia

シチリア産ブラッドオレンジジュース

600

Acqua Minerale Frizzante / Naturale（750ml）

ミネラルウォーター（炭酸入り/ なし）

600

Langhe Favorita(Favorita) -Cellario-

ランゲ　ファヴォリータ

4,900

Riesling “Vigna Martina”(Riesling Renano) -Isimbarda-

リースリング ヴィーニャ　マルティナ

6,200

Blanc Chardonnay(Chardonnay) -Tenuta Mazzolino-

ブラン　シャルドネ

6,200

Sauvignon F.C.O(Sauvignon) -Dorigo-

ソーヴィニョン

5,800

Pinot Grigio F.C.O(Pinot Grigio) -Traverso-

ピノ グリージョ

6,400

Friulano(Friulano) -Mario Schiopetto-

フリウラーノ

7,800

Soave D.O.C(Garganega,Trebbiano) -Delibori-

ソアヴェ

4,800

Cervaro della Sala(Grechetto, Chardonnay) -Castello della Sala-

チェルヴァロ デラ サラ

9,800

Fiano di Avellino(Fiano) -Tenuta Scuotto-

フィアーノ　ディ　アヴェッリーノ

5,600

Greco di Tufo ’12(Greco) -Fonzone-

グレコ　ディ　トゥーフォ

6,400

Santaloja Moscato(Moscato) -Tor De’Falchi-

サンタロイヤ　モスカート

5,200

Luna(Malvasia, Chardonnay) -Conti Zecca-

ルナ

5,400

Il Padrino Bianco(Grillo) -M.G.M-

グリッロ

3,900

Alastro(Grecanico,Sauvignon,Grillo) -Planeta-

アラストロ

5,200

Etna Bianco Superiore”Pietramarina”(Carricante) -Benanti-

エトナ ビアンコ　スーペリオーレ　ピエトラマリーナ

8,200

Vermentino di Gallura “Canayli”(Vermentino) -Cantina Sociale Gallura-

ヴェルメンティーノ ディ ガッルーラ カナイリ

5,900