Crostini di Bottarga-Canape with sliced botargo and petit tomato-

イタリア産カラスミのせのクロスティーニ

800

Burratina con Pomodoro Fresco-Fresh burrata cheese with “amela”(Japanese rich tomato)-

プーリア産ブッラータチーズと高糖度トマト”アメーラ”

1,700

Prosciutto con Burratina-Cured ham with fresh burrata cheese-

12ケ月熟成 生ハムのプーリア産ブッラータチーズのせ

1,950

Purè di Fave e Spinaci-Pesto of fava beans with sauteed spinach-

乾燥空豆のペースト　くたくたホウレン草のせ

950

Scamorza Affumicata ai Ferri-Melted scamorza cheese-

燻製スカモルツァチーズの鉄板焼き

900

Olive all’Ascolana-Deep fried meat-bowl of olive and salsiccia-

アスコラーナ（サルシッチャとオリーブのフライドミートボール）

4pz800

Calamari e Funghi Fritti-Deep fried squid, maitake and mushroom-

アオリイカ、マッシュルーム、舞茸のフリット

1,800

Lingua di Vitello con Salsa Verde-Boiled veal tongue with Italian green sauce-

イタリア産　仔牛タンのボイル　サルサ・ヴェルデのせ

1,800

Trippa alla Fiorintina-Stewed beef tripe in Florence style-

トリッパのトマト煮込み　フィレンツェ風

1,600

Orecchiette con Broccoli e Acciughe-Homemade Orecchiette with Broccoli and Anchovy-

ブロッコリーとアンチョビのソース 自家製オレッキエッテ

1,450

Spaghetti alla Bottarga-Spaghetti with botargo-

ボッタルガ（イタリア産カラスミ）のスパゲッティ

1,700

Pappardelle con Gamberi al Salsa Pomodoro con Crema
-Homemade pappardelle with shrimp and tomato cream sauce-

有頭エビ入りのトマトクリームソース　自家製パッパルデッレ

1,900

Strozzapreti con Salsiccia e Castagna
-Homemade short pasta with ground pork and chestnut-

自家製サルシッチャ（豚粗挽き肉）と栗のソース　自家製ストロッツァプレティ（ショートパスタ）

1,800

Tagliatelle al Tartufo Piemontese
-Homemade tagliatelle with trulle Piedmont’s-

ピエモンテ産　秋トリュフのソース　自家製タリアテッレ

3,000

Pici al Ragù di Cinghiale
-Hand rolled thick pasta with boar ragu sauce-

猪肉のラグーソース　自家製ピーチ（極太ロングパスタ）

2,200

Spaghettoni alla Carbonara-Spaghettoni in Roman Carbonara style-

紅孔雀(鶏卵)のカルボナーラ　2.4mmのスパゲットーニ

1,750

Penne al Gorgonzola-Penne with Gorgonzola cheese sauce-

ゴルゴンゾーラチーズのソースのペンネ

1,800

Risoto con Guanciale e Zucca-Risotto with pork cheek and pumpkin-

カボチャとグアンチャーレ（豚頬肉）のリゾット

1,800

Prosecco Brut DOC (Grela)

プロセッコ

Glass950
Bottle5,600

Ferrari Maximum Blanc de Blanc (Chardonnay)

フェッラーリ　マキシマム　ブラン　ド　ブラン

Glass1,500
Bottle8,800

Alta Langa Millesimato Pas Dose ’20 (Pinot Nero, Chardonnay) -Contratto-

アルタランガ　コントラット　ミッレジマート　パ・ドゼ

10,000

Franciacorta Berlucchi 61 Nature ’15 (Chardonnay, Pinot.N) -Berlucchi-

フランチャコルタ　ベルルッキ　ナチューレ ドサージュゼロ

13,000

Moretti

モレッティ（イタリアンビール）

950

Moretti Zero

モレッティ ゼロ（ノンアルコールビール）

950

Campari / Aperol / Cassis/ Vermoth

カンパリ、アペロール、カシス、チナール

1,000

Bicchiere di Vino

グラスワイン（白×３種、ロゼ、赤×３種）

1,100～

Non Alcohol Spumante Rose 0.0

イタリア産　ノンアルコールスパークリングワイン（ロゼ）

1,000

Ginger Ale / Limonata

ジンジャーエール / リモナータ(レモン炭酸ジュース）

950

Spremuta d’Arancia

シチリア産ブラッドオレンジジュース

950

Acqua Minerale Frizzante / Naturale（750ml）

イタリア産ナチュラルミネラルウォーター（炭酸入り/ なし）

650

Langhe Arneis DOC ’23(Arneis) -Barale Fratelli-

ランゲ　アルネイス

7,800

“Derthona” Colli Tortonesi Timorasso ’22(Timorasso) -Molia-

デルトーナ　コッリ　トルトネージ　ティモラッソ

9,600

Sauvignon Piemonte DOC “Sol Lui” ’23(Sauvignon) -La Scolca-

ソーヴィニョン　ピエモンテ　ソル・ルイ

11,800

“Rossj Bass” Gaja ’23(Chardonnay, Sauvignon) -Gaja-

ロッシ・バス　ガヤ

16,000

“Giarone” Chardonnay DOC ’22(Chardonnay) -Bertelli-

ジャローネ　シャルドネ　ベルテッリ

22,000

Kener “Aristos” Valle Isarco ’20(Kerner) -Cantina Valle Isarco-

ケルナー　アリストス　ヴァッレ　イサルコ　

9,000

Gewurztraminer “Nussbaumar”’23(Gewurztraminer) -Tramin-

ゲヴュルツトラミネール　ヌスバウマー

11,000

Pinot Grigio DOC ’23(Pinot Grigio) -Bortoluzzi-

ピノ　グリージョ

7,200

Sauvignon Friuli DOC ’23(Sauvignon) -Bortoluzzi-

ソーヴィニョン

7,400

Collio Friulano DOC ’20(Friulano) -Schiopetto-

コッリオ　フリウラーノ

9,200

Primo Legno Chardonnay ’18(Chardonnay) -Muzic-

プリモ　レーニョ　シャルドネ

11,800

Soave DOC ’24(Garganega) -La Cappuccina-

ソアヴェ

7,400

Vernaccia di San Gimignano DOCG ’22(Vernaccia) -Le Caicinaie-

ヴェルナッチャ　ディ　サンジミニャーノ

8,000

Verdicchio di Matelica DOC ’23(Verdicchio) -Colpaola-

ヴェルディッキオ　ディ　マテリカ

8,000

Falanghina Benevenatano IGT ’22(Falanghina) -Sanpaolo-

ファランギーナ　ベネヴェンターノ

6,600

Fiano di Avellino Riserva DOCG “CampoRe” ’19(Fiano) -Terredora-

フィアーノ　ディ　アヴェッリーノ カンポレ

9,800

Greco di Tufo DOCG “Giallo d’Arles”’22(Greco) -Quintodecimo-

グレコ　ディ　トゥーフォ ジャッロ　ダルレ

11,800

Zibibbo “Dardinello” ’23(Zibibbo) -Assuli-

ズィビッボ　ダルディネッロ

7,000

Etna Bianco ’22(Carricante) -Tornatore-

エトナ　ビアンコ

8,400

Planeta “Chardonnay” ’22(Chardonnay) -Planeta-

プラネタ　シャルドネ

13,000

Vermentino di Sardegna “Is Argiolas” ’23 (Vermentino) -Argiolas-

ヴェルメンティーノ　ディ　サルデーニャ　イス　アルジオラス

7,800