2025.6.18 UPDATED
Pane e Coperto ¥700
ANTIPASTI
Bresaola con Rucola-Cured beef ham with roquette and Parmigiano Reggiano-
ブレザオラ(牛モモ塩漬けのスライス)のルッコラのせ
1,700
Burratina con Pomodoro Fresco-Fresh burrata cheese with “amela”(Japanese rich tomato)-
プーリア産ブッラータチーズと高糖度トマト”アメーラ”
1,700
Prosciutto e Melone-Cured ham with cantaloupe melon-
12ケ月熟成 生ハムのイタリア産赤肉メロンのせ
1,900
Purè di Fave e Spinaci-Pesto of fava beans with sauteed spinach-
乾燥空豆のペースト くたくたホウレン草のせ
950
Scamorza Affumicata ai Ferri-Melted scamorza cheese-
燻製スカモルツァチーズの鉄板焼き
900
Olive all’Ascolana-Deep fried meat-bowl of olive and salsiccia-
アスコラーナ(サルシッチャとオリーブのフライドミートボール)
4pz800
Animelle e Peperoni Fritti-Deep fried sweetbread and bell pepper-
リードヴォー(仔牛の胸腺)とパプリカのフリット
1,600
Grongo e Fiori di Zucchini Fritti-Deep fried conger eel and flower of zucchini-
穴子と花ズッキーニのフリット
1,600
Trippa alla Fiorintina-Stewed beef tripe in Florence style-
トリッパのトマト煮込み フィレンツェ風
1,500
PRIMI PIATTI
Orecchiette con Broccoli e Acciughe-Homemade Orecchiette with Broccoli and Anchovy-
ブロッコリーとアンチョビのソース 自家製オレッキエッテ
1,450
Spaghetti alla Bottarga-Spaghetti with botargo-
ボッタルガ(イタリア産カラスミ)のスパゲッティ
1,700
Pici all’Aglione
-Hand rolled thick pasta with gralic and petit tomato-
フレッシュトマトとニンニクのソース 自家製ピーチ(極太ロングパスタ)
1,450
Linguine con Gamberi e Zucchini al Pomodoro Fresco
-Linguine with shrimp, zucchini and petit tomato-
有頭赤エビ、ズッキーニのフレッシュトマトソース リングイネ
1,900
Strozzapreti con Salsiccia e Mais
-Homemade short pasta with ground pork and grilled corn-
サルシッチャと焼きとうもろこしのソース 自家製ストロッツァプレティ
1,600
Tagliatelle al Tartufo Estivo
-Homemade tagliatelle with summer truffle and butter-
イタリア産サマートリュフのソース 自家製タリアテッレ
2,200
Pappardelle al Ragù di Manzo
-Homemade pappardelle with beef ragu sauce-
国産牛ラグーソースの自家製パッパルデッレ
1,800
Spaghettoni alla Carbonara-Spaghettoni in Roman Carbonara style-
紅孔雀(鶏卵)のカルボナーラ 2.4mmのスパゲットーニ
1,750
Penne al Gorgonzola-Penne with Gorgonzola cheese sauce-
ゴルゴンゾーラチーズのソースのペンネ
1,800
SECONDI
Bistecca alla Griglia-Grilled dry-aged Hokkaido beef(lean steak)-
40日熟成(ドライエイジング)北海道産 大沼牛の炭火焼き
100g~3,500
Agnello alla Griglia-Grilled lamb chop-
仔羊骨付きロース(ラムチョップ)の炭火焼き
(2pz) 3,000
Salsiccie alla Griglia-Grilled Homemade Sausage-
自家製サルシッチャの炭火焼き
(2pz)2,000
Bombette-Roasted rolled pork shoulder include caciocavallo-
ボンベッテ(カチョカヴァロチーズ入りの豚肩ロール)
(2pz) 2,200
Stinco d’Agnello al Balsamico-Stewed lamb leg with balsamic vinegar-
仔羊骨付スネ肉のバルサミコソース
3,400
Scampi al Forno-Roasted prawn-
手長エビの香草パン粉のせ スチームオーブン焼き
(2pz)2,400
CONTORNI
Insalata di Rucola-Wild Roquette-
ルーコラ
650
Insalata di Pomodoro-Fresh Tomato-
フレッシュトマト
650
Patate Fritte-Fried Potato-
ジャガイモのフライ
550
Dolce-Dessert-
本日のドルチェ(お尋ねください)
800~