Prosciutto di Parma “PIO TOSINI”-Cured Parma ham-

19ケ月熟成パルマ産生ハム“ピオトジーニ”

950

Prosciutto con Burratina-Cured Parma ham and fresh Cheese “Burratina”-

19ヶ月熟成パルマ産生ハムのブッラータチーズのせ

1,800

Verdure Marinate-Assortment of Vegetable Marine-

いろいろ彩り野菜の自家製マリネ

850

Burratina con Pomodoro-Small burrata cheese with tomato-

プーリア産 ブッラータチーズと高糖度トマト”アメーラ”

1,400

Affettato Misto-Assortment of cured meats-

生ハム・サラミ類の盛り合わせ

1,450

Testa in Cassetta-Salad of head cheese-

テスタ　イン　カッセッタ（自家製　豚頭の煮凝りのサラダ）

950

Puré di Fave con Spinaci-Pesto of fava beans and spinach-

イタリア産 乾燥空豆のペースト　くたくたほうれん草のせ

900

Baccalā Fritto-Deep fried cod-

バッカラ　フリット（塩鱈のフライ）

950

Scamorza ai Ferri-Smoked cheese on hot plate-

燻製スカモルツァチーズの鉄板焼き

1pz700

Olive all’Ascolana-Deep fried meat-bowl of olive and salsiccia-

サルシッチャとオリーブのフライドミートボール

800

Trippa alla Fiorentina-Stewed Tripe in Florence Style-

フィレンツェ風　トリッパのトマト煮込み

1,400

Orecchiette con Broccoli e Acciughe-Homemade Orecchiette with Broccoli and Anchovy-

自家製オレッキエッテ　ブロッコリーとアンチョビのソース

1,300

Linguine alla Bottarga-Linguine with botargo-

ボッタルガ（イタリア産カラスミ）のリングイネ

1,400

Chitarra con Scampi e Zucchini al Pomodoro Fresco-Chitarra with prawn, zucchini and fresh tomato sauce-

手長エビとズッキーニ入りフレッシュトマトソースのキタッラ

1,600

Spaghetti alla Norma-Spaghetti with eggplant, ricotta cheese and tomato sauce-

スパゲッティ　アッラ　ノルマ（揚げ茄子とリコッタサラータのトマトソース）

1,450

Strozzapreti con Salsiccia e Fagioli-Homemade short pasta with grind pork and white beans-

サルシッチャ（豚粗挽き）と白インゲン豆の自家製ストロッツァプレティ

1,500

Bucatini all’Amatriciana-Bucatini with pork cheek, onion and tomato sauce-

ブカティーニ　アッラ　アマトリチャーナ

1,400

Spaghettoni alla Carbonara-Spaghettoni in “Carbonara” style-

“紅孔雀”(鶏卵)のカルボナーラ 2.4ミリのスパゲットーニ

1,400

Pici al Ragū di Manzo-Hand rolled thick pasta with beef ragu sauce-

あか牛ラグーソースの自家製ピーチ（極太パスタ）

1,600

Tagliatelle al Tartufo Estivo-Homemade long pasta with summer truffle and butter sauce-

自家製タリアテッレ　イタリア産サマートリュフのバターソース

2,000

Prosecco (Grela)

プロセッコ

al bicchiere（グラス）600
bottiglia（ボトル）3,400

Rotari Brut (Chardonnay) -Rotari-

ロータリ ブリュット

al bicchiere（グラス）980
bottiglia（ボトル）5,400

Franciacorta Brut Cuvée Prestige (Chardonnay,Pinot Nero,Pinot Bianco) -Ca’del Bosco-

フランチャコルタ ブリュット キュヴェ　プレステージ

7,200

Franciacorta Rosé Cuvée Prestige(Pinot Nero,Chardonnay) -Ca’del Bosco-

フランチャコルタ ロゼ キュヴェ プレステージ

11,800

Moretti

モレッティ（イタリアンビール）

690

Moretti Zero

モレッティ ゼロ（ノンアルコールビール）

690

Campari / Aperol / Cassis/ Cynar

カンパリ、アペロール、カシス、チナール

720

Mimosa

ミモザ

720

Ginger Ale / Limonata

ジンジャーエール / リモナータ(レモン炭酸ジュース）

500

Spremuta d’ Arancia

シチリア産ブラッドオレンジジュース

600

Acqua Minerale Frizzante / Naturale（750ml）

ミネラルウォーター（炭酸入り/ なし）

600

Gavi di Gavi ’18(Cortese) -Monchiero Carbone-

ガヴィ　ディ　ガヴィ

5,200

Roero Arneis “Saglietto” ’11(Arneis) -Malvira-

ロエロ　アルネイス　サリエット

6,400

Chardonnay “Balnc”(Chardonnay) -Tenuta Mazzolino-

シャルドネ　ブラン

6,400

Sofi Bianco Vigneti delle Dolomiti(Muller Thurgau, Pinot Bianco) -Franz Haas-

ソフィ　ビアンコ　ヴィニェーティ　ドロミティ

5,200

Sauvignon Friuli Grave(Sauvignon) -Tonon-

ソーヴィニョン フリウリ　グラーヴェ

4,900

Collio Friulano(Friulano) -Mario Schiopetto-

コッリオ　フリウラーノ

7,800

Collio Broy(Friulano, Chardonnay, Sauvignon) -Collavini-

コッリオ　ブロイ

9,800

Soave Classico(Garganega) -Gini-

ソアヴェ　クラッシコ

4,900

“Altare” Trebbiano d’Abruzzo(Trebbiano) -Marramiero-

アルターレ　トレッビアーノ　ダブルッツォ

7,400

Cervaro della Sala(Grechetto, Chardonnay) -Castello della Sala-

チェルヴァロ デラ サラ

9,800

Fiano di Avellino(Fiano) -Tenuta Scuotto-

フィアーノ　ディ　アヴェッリーノ

5,600

Greco di Tufo ’12(Greco) -Fonzone-

グレコ　ディ　トゥーフォ

6,400

Santaloja Moscato(Moscato) -Tor De’Falchi-

サンタロイヤ　モスカート

5,200

Luna(Malvasia, Chardonnay) -Conti Zecca-

ルナ

5,400

Il Padrino Bianco(Grillo) -M.G.M-

イル　パドリーノ　ビアンコ

3,900

Zibibbo(Zibibbo) -Ottoventi-

ジビッボ

5,800

Etna Bianco (Carricante) -Benanti-

エトナ ビアンコ　

5,900

Vermentino di Gallura Superiore “Serenata”(Vermentino) -Silvio Carta-

ヴェルメンティーノ ディ ガッルーラ スペリオーレ　セレナータ

5,900