Crostini di Cavolo Nero-Canape with sauteed black cabbage-

くたくた黒キャベツのせのクロスティーニ

2pz600

Bresaola con Rucola-Cured beef leg with roquette-

ブレザオラ（牛モモ塩漬けのスライス）のルッコラのせ

1,700

Burratina con Pomodoro Fresco-Small burrata cheese with fresh tomato-

プーリア産ブッラータチーズと高糖度トマト”アメーラ”

1,700

Prosciutto con Burratina-Cured ham with small burrata cheese-

12ケ月熟成 生ハムのプーリア産ブッラータチーズのせ

1,950

Purè di Fave con Spinaci e Olio Novello-Pesto of fava beans with sauteed spinach and Novello oil-

乾燥空豆のペースト　くたくたホウレン草のせ ノヴェッロオイル

1,000

Scamorza Affumicata ai Ferri-Melted scamorza cheese-

燻製スカモルツァチーズの鉄板焼き

900

Olive all’Ascolana-Deep fried meat-bowl of olive and salsiccia-

アスコラーナ（サルシッチャとオリーブのフライドミートボール）

4pz800

Fritto Misto-Deep fried shrimp, slender sprat and maitake-

フリット ミスト（佐賀産芝エビ、長崎産キビナゴ、舞茸）

1,800

Trippa alla Fiorintina-Stewed beef tripe in Florence style-

トリッパのトマト煮込み　フィレンツェ風

1,500

Orecchiette con Broccoli e Acciughe-Homemade Orecchiette with Broccoli and Anchovy-

ブロッコリーとアンチョビのソース 自家製オレッキエッテ

1,450

Linguine alla Bottarga-Linguine with botargo-

ボッタルガ（イタリア産カラスミ）のリングイネ

1,700

Pici all’Aglione
-Hand rolled thick pasta with gralic and petit tomato-

フレッシュトマトとニンニクのソース　自家製ピーチ（極太ロングパスタ）

1,450

Strozzapreti con Salsiccia in Rosso
-Homemade short pasta with ground pork and tomato sauce-

サルシッチャ(豚粗挽き肉)入りのトマトソース 自家製ストロッツァプレティ

1,700

Chitarra con Gamberi, panna e pomodoro
-Homemade long pasta with shrimp and tomato cream sauce-

有頭赤エビのトマトクリームソース 自家製キタッラ

1,800

Pappardelle al Sugo di Faraona
-Homemade long pasta with flaked braised guinea fowl-

フランス産ホロホロ鶏（ほぐし身）のソース 自家製パッパルデッレ（幅広ロングパスタ）

1,900

Tagliatelle al Tartufo(Piemonte)
-Homemade tagliatelle with Piemonte truffle and butter-

ピエモンテ産 秋トリュフのソース　自家製タリアテッレ

3,000

Penne al Ragù di Manzo
-Penne with beef ragu sauce-

国産牛ラグーソースのペンネ

1,800

Spaghettoni alla Carbonara-Spaghettoni in Roman Carbonara style-

紅孔雀(鶏卵)のカルボナーラ　2.4mmのスパゲットーニ

1,750

Prosecco Brut DOC (Grela)

プロセッコ

Glass950
Bottle5,600

Ferrari Maximum Blanc de Blanc (Chardonnay)

フェッラーリ　マキシマム　ブラン　ド　ブラン

Glass1,400
Bottle8,400

Alta Langa Millesimato Pas Dose ’19 (Pinot Nero, Chardonnay) -Contratto-

アルタランガ　コントラット　ミッレジマート　パ・ドゼ

10,000

Franciacorta Millesimato Dosage Zero ’19 (Chardonnay, PN, PB) -Ca’del Bosco-

フランチャコルタ　ドサージュゼロ　 カ デル ボスコ

16,000

Moretti

モレッティ（イタリアンビール）

950

Moretti Zero

モレッティ ゼロ（ノンアルコールビール）

950

Campari / Aperol / Cassis/ Vermoth

カンパリ、アペロール、カシス、チナール

1,000

Bicchiere di Vino

グラスワイン（白×３種、ロゼ、赤×３種）

1,100～

Princess Bollicine Dry Alcool 0.0

イタリア産　ノンアルコールスパークリングワイン

950

Ginger Ale / Limonata

ジンジャーエール / リモナータ(レモン炭酸ジュース）

950

Spremuta d’Arancia

シチリア産ブラッドオレンジジュース

950

Acqua Minerale Frizzante / Naturale（750ml）

イタリア産ナチュラルミネラルウォーター（炭酸入り/ なし）

650

Gavi DOCG “Salluvi” ’23(Cortese) -Castellari Bergaglio-

ガヴィ　サッルーヴィ

7,400

Langhe Sauvignon ’23(Sauvignon) -Giacomo Grimaldi-

ランゲ　ソーヴィニョン

7,400

Langhe Bianco “Tre Uve” ’13(Chardonnay, Sauvignon, Arneis) -Malvira-

ランゲ　ビアンコ　トレ　ウーヴェ

8,000

“Derthona” Colli Tortonesi Timorasso ’22(Timorasso) -Molia-

デルトーナ　コッリ　トルトネージ　ティモラッソ

9,000

Langhe Chardonnay “buschet” ’21(Chardonnay) -Moccagatta-

ランゲ　シャルドネ　ブスケット

11,800

Rossj Bass GAJA ’22(Chardonnay, Sauvignon) -Gaja-

ロッシィ　バス　ガヤ

15,800

Gewurztraminer “Vigna Casalle” ’22(Gewurztraminer) -Maso Cantanghel-

ゲヴュルツトラミネール　ヴィーニャ　カザーレ

8,800

Riesling “Aristos” Valle Isarco ’20(Kerner) -Cantina Valle Isarco-

リースリング　アリストス　ヴァッレ　イサルコ　

9,000

Friulano Riserva F.C.O ’19(Friulano) -Monviert-

フリウラーノ　リセルヴァ

11,000

“Piere” Sauvignon Vie di Romans ’11(Sauvignon) -Vie di Romans-

ピエーレ　ソーヴィニョン　ヴィエ ディ ロマンス

13,000

Soave Classico Capitello del Tenda ’20(Garganega) -Fornaro-

ソアヴェ　クラッシコ　カピテッロ　デル　テンダ

8,200

“Mongrana” Toscana Bianco IGT ’22(Vermentino, Viognier) -Querciabella-

モングラーナ　トスカーナ　ビアンコ

7,400

Vernaccia di San Gimignano DOCG ’22(Vernaccia) -Le Caicinaie-

ヴェルナッチャ　ディ　サンジミニャーノ

7,800

Falanghina Benevenatano IGT ’22(Falanghina) -Sanpaolo-

ファランギーナ　ベネヴェンターノ

6,600

Fiano di Avellino DOCG ’21(Fiano) -Rocca del Principe-

フィアーノ　ディ　アヴェッリーノ

8,000

Greco di Tufo DOCG ’19(Greco) -Fonzone-

グレコ　ディ　トゥーフォ

8,000

Etna Bianco ’22(Carricante) -Tornatore-

エトナ　ビアンコ

8,000

Planeta “Chardonnay” ’22(Chardonnay) -Planeta-

プラネタ　シャルドネ

12,800

Vermentino di Gallura “Serenata” ’22 (Vermentino) -Silvio Carta-

ヴェルメンティーノ　ディ　ガッルーラ　セレナータ

7,400