Prosciutto Crudo-Cured Parma ham-

19ケ月熟成パルマ産生ハム“ピオトジーニ”

950

Prosciutto con Burratina-Cured Parma ham and fresh Cheese “Burratina”-

19ヶ月熟成パルマ産生ハムのブッラータチーズのせ

1,800

Affettato Misto-Assortment of cured meats-

生ハム・サラミ類の盛り合わせ

1,450

Verdure Marinate-Assortment of Vegetable Marine-

いろいろ彩り野菜の自家製マリネ

850

Burratina con Pomodoro-Small burrata cheese with tomato-

プーリア産 ブッラータチーズと高糖度トマト”アメーラ”

1,400

Bresaola di Cavallo con Rucola e Parmigiano-Cured horse meats with roquette e parmigiano-

イタリア産 馬肉の生ハム　ルーコラとパルミジャーノのせ

1,400

Puré di Fave con Spinaci-Pesto of fava beans and spinach-

イタリア産 乾燥空豆のペースト　くたくたほうれん草のせ

900

Baccalā Fritto-Deep fried cod-

バッカラ　フリット（塩鱈のフライ）

950

Scamorza Affumicata ai Ferri-Smoked cheese on hot plate-

燻製スカモルツァチーズの鉄板焼き

1pz700

Olive all’Ascolana-Deep fried meat-bowl of olive and salsiccia-

サルシッチャとオリーブのフライドミートボール

800

Trippa alla Fiorentina-Stewed Tripe in Florence Style-

フィレンツェ風　トリッパのトマト煮込み

1,400

Orecchiette con Broccoli e Acciughe-Homemade Orecchiette with Broccoli and Anchovy-

自家製オレッキエッテ　ブロッコリーとアンチョビのソース

1,300

Linguine alla Bottarga-Linguiine with Botargo-

ボッタルガ（イタリア産 カラスミ）のリングイネ

1,400

Spaghetti Ubriachi al Vino Rosso-Spaghetti with anchovy, pecorino cheese and red wine-

赤ワインの酔っ払いスパゲッティ

1,300

Pici all’Aglione-Hand-rolled Thick Pasta with garlic and petit tomatoes-

自家製ピーチ　フレッシュトマトとニンニクのソース

1,300

Penne all’Arrabbiata con Scamorza Affumicata-Penne with smoke cheese and hot tomato sauce-

燻製スカモルツァチーズ入りのペンネ・アッラビアータ

1,350

Pappardelle agli Scampi-Pappardelle with Shrimp and Tomato Cream Sauce-

自家製パッパルデッレ　手長エビとトマトクリームソース

1,550

Spaghettoni alla Carbonara-Spaghettoni in “Carbonara” style-

“紅孔雀”(鶏卵)のカルボナーラ 2.4ミリのスパゲットーニ

1,400

Bucatini alla Gricia-Bucatini with Cheek of Pork and Pecorino Cheese-

豚頬肉（グアンチャーレ）とペコリーノチーズのブカティーニ

1,400

Mafaldine al Ragū di Cinghiale-Mafaldine with ragù of boar-

猪肉ラグーソースのマファルディーネ（平型ロングパスタ）

1,600

Prosecco (Grela)

プロセッコ

al bicchiere（グラス）600
bottiglia（ボトル）3,400

Rotari Brut (Chardonnay) -Rotari-

ロータリ ブリュット

al bicchiere（グラス）980
bottiglia（ボトル）5,400

Franciacorta Brut Cuvée Prestige (Chardonnay,Pinot Nero,Pinot Bianco) -Ca’del Bosco-

フランチャコルタ ブリュット キュヴェ　プレステージ

7,200

Franciacorta Rosé Cuvée Prestige(Pinot Nero,Chardonnay) -Ca’del Bosco-

フランチャコルタ ロゼ キュヴェ プレステージ

11,800

Moretti

モレッティ（イタリアンビール）

690

Moretti Zero

モレッティ ゼロ（ノンアルコールビール）

690

Campari / Aperol / Cassis/ Cynar

カンパリ、アペロール、カシス、チナール

720

Mimosa

ミモザ

720

Ginger Ale / Limonata

ジンジャーエール / リモナータ(レモン炭酸ジュース）

500

Spremuta d’ Arancia

シチリア産ブラッドオレンジジュース

600

Acqua Minerale Frizzante / Naturale（750ml）

ミネラルウォーター（炭酸入り/ なし）

600

Erbaluce di Caluso(Erbaluce) -Antoniolo-

エルバルーチェ ディ カルーソ

5,600

Gavi(Cortese) -La Raia-

ガヴィ

5,600

Riesling “Vigna Martina”(Riesling Renano) -Isimbarda-

リースリング ヴィーニャ　マルティナ

6,200

Chardonnay(Chardonnay) -Kettmeir-

シャルドネ

5,400

Sauvignon(Sauvignon) -Tonon-

ソーヴィニョン

5,200

Pinot Grigio(Pinot Grigio) -Dorigo-

ピノ グリージョ

5,800

Friulano(Friulano) -Mario Schiopetto-

フリウラーノ

7,800

Custoza(Garganega,Trebbiano,Cortese,Friulano etc) -Monte del Frà-

クストーザ

4,600

Soave Classico(Garganega) -Gini-

ソアヴェ クラッシコ

4,800

Vermentino Maremma Toscana(Vermentino) -Sassoregale-

ヴェルメンティーノ　マレンマ　トスカーナ

4,800

Orvieto Classico Superiore”Campo del Guardino”(Procanico, Grechetto etc.) -Palazzone-

オルヴィエート クラッシコ スーペリオーレ

5,200

Cervaro della Sala(Grechetto, Chardonnay) -Castello della Sala-

チェルヴァロ デラ サラ

9,800

Campi Flegrei Falanghina(Falanghina) -Cantine Farro-

カンピ　フレグレイ　ファランギーナ

5,200

Fiano di Avellino ’14(Fiano) -Fonzone-

フィアーノ　ディ　アヴェッリーノ

6,200

Greco di Tufo ’12(Greco) -Fonzone-

グレコ　ディ　トゥーフォ

6,400

Santaloja Moscato(Moscato) -Tor De’Falchi-

サンタロイヤ　モスカート

5,200

Luna(Malvasia, Chardonnay) -Conti Zecca-

ルナ

5,400

Grillo(Grillo) -Itynera-

グリッロ

3,900

Etna Bianco(Carricante) -Benanti-

エトナ ビアンコ

5,800

Riflessi di Sole(Insolia) -Avide-

リフレッシ ディ ソーレ

7,400

Vermentino di Gallura “Canayli”(Vermentino) -Cantina Sociale Gallura-

ヴェルメンティーノ ディ ガッルーラ カナイリ

5,900