2023.9.27 UPDATED
Pane e Coperto ¥600
ANTIPASTI
Crostini di Bottarga-Baked canape with sliced botargo and petit tomato-
イタリア産カラスミのせのクロスティーニ
1pz350
Insalata di Cous Cous-Salad of cous cous and diced vegetable-
クスクスと彩り野菜のサラダ
950
Burratina con Pomodoro Fresco-Small burrata cheese with fresh tomato-
プーリア産ブッラータチーズと高糖度トマト”アメーラ”
1,700
Prosciutto con Burratina-Cured French-ham with small burrata cheese-
14ケ月熟成 生ハムのプーリア産ブッラータチーズのせ
1,950
Purè di Fave e Spinaci-Pesto of fava beans and spinach-
イタリア産 乾燥空豆のペースト くたくたホウレン草のせ
950
Olive all’Ascolana-Deep fried meat-bowl of olive and salsiccia-
アスコラーナ(サルシッチャとオリーブのフライドミートボール)
4pz800
Animelle e Funghi Fritti-Deep fried sweet bread and mushroom-
イタリア産 リードヴォー(仔牛の胸腺)とブラウンマッシュルームのフリット
1,700
Scamorza Affumicata ai Ferri-Melted scamorza cheese-
燻製スカモルツァチーズの鉄板焼き
900
Trippa alla Fiorintina-Stewed beef tripe in Florence style-
トリッパのトマト煮込み フィレンツェ風
1,500
PRIMI PIATTI
Orecchiette con Broccoli e Acciughe-Homemade Orecchiette with Broccoli and Anchovy-
ブロッコリーとアンチョビのソース 自家製オレッキエッテ
1,450
Spaghetti alla Bottarga-Spaghetti with botargo-
ボッタルガ(イタリア産カラスミ)のスパゲッティ
1,700
Pici all’Aglione
-Hand rolled thick pasta with gralic and petit tomato-
フレッシュトマトとニンニクのソース 自家製ピーチ(極太ロングパスタ)
1,450
Chitarra al Granchio
-Homemade long pasta with swimming crab and tomato sauce-
宮城県産ワタリガニのトマトソース 自家製キタッラ
2,500
Strozzapreti con Salsiccia e Fagioli
-Homemade short pasta with ground pork and white beans-
サルシッチャ(豚粗挽き)と白いんげん豆のソース 自家製ストロッツァプレティ
1,600
Tagliatelle al Tartufo (Piemonte)
-Homemade tagliatelle with fresh truffle and butter-
ピエモンテ産 秋トリュフのソース 自家製タリアテッレ
2,800
Pappardelle al Ragù di Manzo
-Homemade lasagna with “Wagyu” ragu sauce-
和牛ラグーソース入りの自家製パッパルデッレ
1,800
Spaghettoni alla Carbonara-Spaghettoni in Roman Carbonara style-
紅孔雀(鶏卵)のカルボナーラ 2.4mmのスパゲットーニ
1,750
Penne al Gorgonzola-Penne with gorgonzola cheese sauce-
ゴルゴンゾーラチーズのソースのペンネ
1,700
SECONDI
Tagliata di Manzo con Rucola-Sliced steak(Kumamoto Brown Cattle)with roquette-
くまもとあか牛(ランプ)のタリアータ ルーコラのせ
3,600
Agnello alla Griglia-Grilled lamb chop-
仔羊骨付きロース(ラムチョップ)の炭火焼き
(2pz) 3,000
Vitello alla Griglia-Grilled veal chop-
仔牛骨付きロースの炭火焼き
(2pz)2,600
Salsiccie alla Griglia-Grilled Homemade Sausage-
自家製サルシッチャの炭火焼き
(2pz)2,000
Bombette-Roasted rolled pork shoulder include caciocavallo-
ボンベッテ(カチョカヴァロチーズ入りの豚肩ロール)
(2pz) 2,200
Scampi al Forno-Roasted prawn-
手長エビの香草パン粉のせ スチームオーブン焼き
(2pz)2,400
CONTORNI
Insalata di Rucola-Wild Roquette-
ルーコラ
650
Insalata di Pomodoro-Fresh Tomato-
フレッシュトマト
650
Patate Fritte-Fried Potato-
ジャガイモのフライ
550
Dolce-Dessert-
本日のドルチェ(お尋ねください)
650~